Muchovník jelšolistý ´SASKATOON BERRY®´ je najpoužívanejší muchovník v Amerike, nazývaný tiež ako indiánska čučoriedka. Plody tejto výnimočnej rastliny dozrievajú začiatkom júla. Vysoko mrazuvzdorná -30°C. Ak chcete dosiahnuť plnú sladkú chuť, treba ich po zbere nechať dozrieť dva, tri dni. Viac o nutričných hodnotách sa dozviete v linku.
Dlhoveký ker, ktorý kvitne na jar bielymi kvetmi. Jeho maximálna výška je okolo 2-3 metrov. Plody sú vhodné na priamy konzum a tiež na spracovanie. Plody rastú v strapcoch, dozrievajú rýchlo, silne pripomínajú čučoriedky, a to nielen vzhľadom, ale i chuťou. Nepotrebuje kyslú pôdu, rodia druhým, tretím rokom. Je potrebný pravidelný rez, aby sa dobre rozkonáril. Dá sa použiť aj ako drevina na živý plot. Je to zaujímavý ker, preto ho môžeme nájsť aj vo verejnej výsadbe či v súkromných záhradách ako okrasnú rastlinu. Vyžaduje ale skôr slnečné stanovisko až polotieň.Z obsahových nutričných látok treba poukázať na vysoký podiel antokyánov a vitamínov A, B a C. Významný je tiež podiel ovocných cukrov v plodoch, ktorý sa pohybuje na úrovni 20 až 30 %.
