Hruška ´Williamsova´ je ideálna na pálenie, vyrába sa z nej Vilmoš pálenka. Ide o stredne rannú odrodu so svetlozelenou až žltou šupkou. Dužina je svetlá, veľmi štavnatá a pri plnej zrelosti mäkká, jej chuť je veľmi sladká a aromatická. Doba zrenia je koniec augusta. Je obtiažne skladovateľná, najlepšie chutí čerstvo odtrhnutá zo stromu, prípadne odtrhnutá pred dozretím môže byť ponechaná pár týždňov v chlade. Zrelé plody sú určené k okamžitej konzumáci.Odolná voči chrastavitosti.Je len čiastočne samoopelivá, pre maximálny výnos je dobre mať vhodného opelovača, napríklad neskoršiu odrodu ´Konferencia´. Vytvára širokú korunu, nie je náročná na pôdne typy, zem nesmie byť kamenistá ani podmočená. Úplne mrazuvzdorná.
