Hruška Williams je ideálna na pálenie, vyrába sa z nej Vilmoš pálenka.
Je ťažšie skladovateľná, najlepšie chutí čerstvo odtrhnutá zo stromu, prípadne odtrhnutá pred dozretím môže byť ponechaná pár týždňov v chlade. Zrelé plody sú určené k okamžitej konzumáci.
Je len čiastočne samoopelivá, pre maximálny výnos je dobre mať vhodného opeľovača, napr. neskoršiu odrodu ‚Konferencia‘. Vytvára širokú korunu. Nie je náročná na pôdne typy, zem nesmie byť kamenistá ani podmočená. Úplne mrazuvzdorná.
Podpník Hruška Kavkazská – vzrastovo menší ako plánka, alebo semenáč. Do rodivosti vstupuje neskôr. Vysoko odolný voči mrazu a chorobám. Výška stromu do 6 metrov. Má bohatý koreňový systém.
