Gaštan jedlý ´MELIVOIAS´má plody veľké, guľovitého tvaru. Šupka je hnedá, väčšinou sa v oplodí nachádzajú tri kusy gaštanov. Zrenie plodov je v septembri až októbri. Dužina je biela, sladká. Je to cudzoopelivá odroda, opelí ho akákoľvek odroda gaštana jedlého. Je vysoko mrazuvzdorný. Rezistentný voči parazitickej hube! Do rodivosti vstupuje v piatom až siedmom roku.
Jedlý gaštan sadíme na priame slnko. Najlepšie sa mu darí v piesčitých, dobre priepustných pôdach bohatých na humus. Po zakorenení je odolný voči suchu. Vyhovujú mu len kyslé alebo neutrálne pôdy. V silne alkalických pôdach prežíva, iba ak mu do pôdy každoročne zapracujeme kyslú rašelinu.
