Gaštan jedlý ´LYON´ je samoopelivý, rodiť začína už v mladom veku 3-5 rokov. Dorastá do výšky 4-7 metrov. Plody tvorí s jedným jadrom. Plody dozrievajú začiatkom septembra. Plod je extra veľký, s výbornou gaštanovou chuťou.
Jedlý gaštan sadíme na priame slnko. Najlepšie sa mu darí v piesčitých, dobre priepustných pôdach bohatých na humus. Po zakorenení je odolný voči suchu. Vyhovujú mu len kyslé alebo neutrálne pôdy. V silne alkalických pôdach prežíva, iba ak mu do pôdy každoročne zapracujeme kyslú rašelinu, plus biominerálne hnojivo.
