Moruša zakrslá ´ILLINOIS EVERBEARING´má dlhú zberovú dobu až dva mesiace. Od začiatku júla až do konca augusta. Plody sa môžu vyskytnúť zrelé už aj od polovice júna. Rodí na viacročnom ale aj na ročnom dreve tretím až štvrtým rokom po výsadbe. Plody sú oválne 2 -3 cm dlhé, tmavej až čiernej farby. Chuť je sladkokyslá až sladká, s výraznou arómou.
Pestovanie moruší: sú samoopelivé, pôdy mierne kyslé, priepustné, vlhké. Ale nikdy nie mokrá a ťažká. Dobre znáša znečistené ovzdušie. Koruny sa presvetľujú, s rezom docielime požadovanú výšku.
Plody moruše obsahujú vitamín C, B1, B5, B6, E a betakarotén. Má protizápalové a dezinfekčné účinky. Listy moruše sú plné esenciálnych látok, vitamínov a stopových prvkov.
Výťažky listov tohto druhu moruše sú často využívané v tradičnej čínskej medicíne. Jej hlavný prínos spočíva v znižovaní krvného tlaku a dosiahnutí telesnej a duševnej rovnováhy. Podporujú krvotvorbu, pomáhajú pri liečbe leukémie, hnisavej angíny, zápale hrdla, znižujú tlak. Kôra zo stromu pôsobí proti zápche. Redukuje hladinu cukru v krvi, znižuje hladiny cholesterolu a tuku, obsahuje resveratrol, ktorý blokuje pôsobenie rakoviny, bráni rastu nádorov. Z jej listov sa varí čaj.
